小办公蔬菜 大环保理念

近日，《全球奢尚》被邀请来到意大利驻上海总领馆参加新闻发布会，到了其办公室便被窗前一排排盆景般的绿植所吸引，在这个约四平方米间房的小型“桌上种植园”里间内种植小番茄、罗勒、小辣椒、薄荷以及其他一些农作物已经枝繁叶茂了，有的已经结了小小的果实，甚是可爱。

 据据意大利驻沪总领事馆总领事陈琪介绍，这便是领馆近期推出的“小办公蔬菜”项目，目前这个小小的“种植园”里已经成功种植了42种蔬菜，大多数都是在意大利被普遍用来烹饪的品种，比如迷迭香、罗勒叶等。他介绍说，目前总领馆办公室的工作人员几乎每个人“认领”一盆蔬菜加以种植，自行浇灌、种植、护理、培养，这也不啻为一种“团建活动”。为了更好地传递环保意识和可持续发展理念，接下来将会把“小办公蔬菜”发展到墙上，做垂直墙面绿色蔬菜的种植培养，同时也会在网站上进行推广，为其他领事馆提供经验。

当《全球奢尚》问及有关种植蔬菜品种拓展的问题，陈琪总领事说，今后会考虑引进更多的正宗意大利特色蔬菜的种子，比如现在在南京和中国的南部，都已经尝试种植意大利的橄榄树，“小办公蔬菜”的品种也将会越来越丰富。“其实，我们许多在华的意大利餐厅就已经开始搭建自己的生态蔬菜种植园，许多厨师对于食材的品质的要求相当严格。”他补充道。

他还指出，“小办公蔬菜”项目其实旨在响应《上海市城市总体规划(2017-2035)》中所要求的可持续发展和创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，除了在“培育”食品可持续性的同时，还极大程度的重新设计并充分利用了领事馆内的日常使用空间，使其更为绿色环保。

上海在2035年的发展规划中明确列出了环境可持续发展的指导纲要：步行10分钟就能达到的城市花园，城市空气以及水质量的提高，以废物利用为逻辑的垃圾分类新政，更方便的公共交通、数字创新、可再生能源等等，这些都是规划中的一部分而且这些问题对于世界上许多城市来说也是非常普遍的 。在这些规划中，城市农业、来源于“垂直农场”的食品，即在高层建筑里种植生长的蔬菜、水果等农作物也十分重要。意大利作为二十国集团轮值主席国的首要任务将是公共卫生、人、地球、繁荣，其中可持续性、安全性和食品质量是基本要素。

“其实，为什么会出现大型病疫？说到底，是人与自然的协调性遭到了破坏，平衡被打破了。而在人类遭受到危机的时候，就更应该反思。这就是为什么我们必须担当社会责任，坚持走可持续发展的道路，”陈琪说道。

他还进一步介绍说，意大利在这些方面做出的贡献是有着坚实的基础的。比如，为了充分贯彻落实可持续发展理念，助力上海建设更可持续的韧性生态之城，意大利驻沪总领事馆把目光也投向了年轻的一代，与上海市的曹阳中学、同济大学和上海交通大学开展关于环保领域的合作，如与上海交通大学在可再生能源领域进行合作。此外，意大利驻沪总领事馆将于今年夏天与上海政府一起联合华东地区1200多家意大利企业开展关于环保领域的活动。

除此之外，据陈琪介绍，意大利已经连续两年参加中国国际进口博览会，今年将继续参加第三届中国国际进口博览会。在第三届中国国际进口博览会上，除了国家馆外，还将设立2-3个主题馆，并专门设立一个专注于健康领域的展示区域。 而对于即将在2021年举办的崇明花博会，他也表示了意大利方的浓厚兴趣。

 正宗意餐 美味无限

近日，上海意大利商会举办“正宗意大利餐桌”活动，这是“真正的意大利风味”项目的一部分，该项目由经济外交与国际合作部推动和资助，并由Assocamerestero（世界各地的意大利商会协会）和意大利驻外商会合作开展，致力于提高和保障正宗意大利食品。在活动上，意大利餐饮行业的品牌方、经销商、零售商悉数到场，通过现场的公众参与及互动活动，展示餐饮产品。

“大红虾”即将参加巡展

月转战罗马、北京、上海、胡志明、首尔、东京等城市。