欧盟美食的色彩
来源:原创 | 作者:globalluxe | 发布时间: 2017-05-16 | 1416 次浏览 | 分享到:
我们在食品展上专访到了邓励科, – 欧洲联盟驻华代表团农业与卫生处参赞,跟随他来到西班牙、比利时和爱尔兰等国的展位参观。


5月中旬,中食展在新博览中心进行,欧盟带来了优质食品,在食品展上一展风采。同时,
欧盟食品在华推广活动——“源自欧洲的色彩”也已于近期启动。我们在食品展上专访到了邓励科, – 欧洲联盟驻华代表团农业与卫生处参赞,跟随他来到西班牙、比利时和爱尔兰等国的展位参观。 



《全球奢尚》:海外进口的农业产品市场竞争环境十分激烈,你怎么看中国的相关条例,又是如何应对它们的?



Dandois: 这是一个具有挑战性,同时非常庞大的市场。每年市场都在增长,每个国家需要找到出口中国的最优质产品。欧盟食品有历史悠久的传统,我们喜欢良好的品质,很多产品来自传统的优良制作。我们来到这个大型的食品展览,是为了向大家宣传我们产品的高品质,安全性和真实性。


                                                                                       《全球奢尚》:欧盟食品的价格具有竞争力吗?


Dandois: 还是要根据产品来看。在西班牙馆里面有的产品可能价格比较适中,也有的产品是比较高级的,比如说黑蹄猪。即使是在欧洲,这也是一种昂贵的食物。但是它的味道非常好,如果他非常符合你的口味,也许你就会觉得它的价格合理。


对于我们欧盟的肉类和加工类产品来说,我们有非常严格的安全质量体系。尤其是我们不用抗生素或者生长促进剂,我们仅会在医疗方面使用抗生素,而不是在促进生长的方面。同时我们对动物福利也有相关标准。这也是欧盟的肉类产品优于世界各地的特点。


肉类产品的最后一个特点是它的可追溯性。就是说每一只动物,在欧盟境内作为食品从出生至死亡,甚至是死亡后被送往市场,你都可以追溯到这只动物,以及它的生产链。事实上在中国拿到许可并不容易。这是一个非常漫长的过程,因为需要提交中国相关部门申请许可的文件非常多。在那之后,也要经过一个漫长的审核,才有可能进入中国市场。肉类,奶制品和部分麦片,会需要许可。但是也有意大利面和巧克力,饼干等在中国不需要许可的产品,只要直接出口到中国即可。



                                                                 《全球奢尚》:“源自欧洲的色彩”是怎样的一个推广活动,其理念是什么?


Dandois: 这个特别的橙色标志是“Enjoy!It’s from Europe”,适用于欧盟开展的宣传推广。这项推广由欧盟委员会出资,也就是欧盟。面向农产品,帮助生产商和出口商通过在中国展开宣传,增长销售。宣传推广时间为期两年,并且在其他国家也有相似的推广。

(我们目前在中国其实是开启一个为期两年的针对中国市场推广的活动,叫“源自欧洲的色彩”,待会我们的厨艺秀也会展示,同时这个活动也会持续露出我们翻译成中文是“享味欧洲”的logo。)


“Enjoy!It’s from Europe”“享味欧洲”宣传在于推广欧盟食品和饮料的三大主要信息,就是高品质、真实性和安全性。关于高品质和真实性我们有一个非常重要的标准,就是“地理标志”。当然这也不是指没有GI标志的欧盟产品是品质不够的。如同我之前所说,中国市场迅速增长。我认为现在中国政策对世界更开放,进口更多产品是实际情况,进展比较缓慢,但是持续在增长。现在中国的食品和饮料进口市场,来自欧洲的食品和饮料约占百分之二十。




                                                               

《全球奢尚》: 欧盟共有三个国家出口牛肉吗?



暂时是的,匈牙利也有牛肉出口资源,但他们的牛肉比较少,所以并不擅长出口。我们也在努力和中国的相关部门和海关部门洽谈,让更多欧洲国家出口牛肉到中国市场。这件事情很难说,如我之前所说这是一个漫长的过程。但我觉得中国市场会对几个国家开放,大概会是意大利,英国,德国。由于饮食习惯的变化,中国市场在持续增长。消费者消耗越来越多奶,奶制品和肉类。在未来中国将要持续进口这些产品。由于中国是个很大的国家,变化日新月异,未来的中国市场需求将会非常巨大。当然欧洲国家非常乐意把市场扩张到中国,并出口最高品质的产品给中国市场和消费者。







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