雪茄美酒配甜品
来源:原创 | 作者:globalluxe | 发布时间: 2019-08-13 | 4737 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:
大卫杜夫携手苏格兰百富单一麦芽威士忌和LABO法式甜品厨房,与雪茄客和烈酒客们再次相约上海的叁宅(Maison à 3),开启“巧”心茄酿下午茶品鉴会,以极致的手工匠心为来宾带来非凡的体验。

大卫杜夫携手苏格兰百富单一麦芽威士忌和LABO法式甜品厨房,与雪茄客和烈酒客们再次相约上海的叁宅(Maison à 3),开启“巧”心茄酿下午茶品鉴会,以极致的手工匠心为来宾带来非凡的体验。一场充满香甜气息的匠心下午茶即刻开启!



大卫杜夫亚太区市场部总监Vinson Zhang先生为现场来宾介绍雪茄风味和故事,并带来了三款极具代表性的大卫杜夫雪茄:大卫杜夫尼加拉瓜系列盒压版雪茄、大卫杜夫702系列特级R型雪茄和大卫杜夫Especiales 7雪茄。 



苏格兰百富为来宾们带来三款年份威士忌用以品鉴。苏格兰百富中国去品牌大使戴佳炜David带领大家品鉴威士忌,具有匠心传奇的苏格兰百富。1892年,威廉·格兰在创立格兰菲迪酒厂后,与苏格兰斯贝塞地区,毗邻百富古堡The Balvenie Castle的地方创立了百富酒厂。苏格兰百富自建厂以来,长期坚持自种大麦、手工翻麦、手工维护蒸馏器与酒桶,以及资深酿酒大师手工调配的精湛手工技艺,时代传承酿制出高品质的单一麦芽威士忌。


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大卫杜夫尼加拉瓜系列盒压版雪茄融合了甘甜和苦涩的口感,带给味蕾双重享受,相较于尼加拉瓜罗布图型雪茄,盒压矩形的雪茄在品尝的时候需要吸入比一般雪茄更多的空气,因此烟的温度更低,加深了尼加拉瓜系列独有的醇厚风味和香气,带来更加辛辣的调味。


茄酒搭配


苏格兰百富14年加勒比桶陈酿单一麦芽威士忌有着同样甘甜的口感,在传统美国波本橡木桶中熟化14年,再移到酿过加勒比朗姆酒的橡木桶中熟化。带来丰富的水果风味,香甜圆润。


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大卫杜夫702系列特级R型雪茄特有的702哈巴诺厄瓜多尔茄衣包裹着特级R型雪茄独有的坚果和皮革的味道,突显诱人的香气,浓烈的口感,带有一丝甜甜的奶油风味。



茄酒搭配


苏格兰百富17年双桶陈酿单一麦芽威士忌继承了12年的蜂蜜、辛香风味的基因,更为特别的是它具有浓厚的香草风味、淡淡的青苹果香气和绵密的太妃糖口感。这些味道所带来的奶油风味,与大卫杜夫702系列特级R型雪茄十分相配。



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除了以上两款至臻雪茄外,大卫杜夫还带来了享有“无茄之境”美誉的Especiales 7 雪茄与大家分享。Especiales 7雪茄汲取2004年的灵感之作,再度历经15年,几经纯熟工艺,匠心独运,悉心栽培,经过10年陈酿,最终带来陈年传世佳作。来自7个不同产区的烟叶,融合大卫杜夫经典系列,格兰高系列,周年庆典系列,以及千禧系列等多款雪茄的特性于一身。



灵巧的心思不仅来自于茄酒的搭配品鉴,更有甜蜜的味道萦绕其中,Especiales 7雪茄与LABO法式甜品厨房带来的雪茄型巧克力搭配,独具匠心。



LABO法式甜品厨房专注于法式甜品,集产品研发、生产制作、销售为一体。秉承法国经典配方,结合国人需求,借鉴日式法式甜品的精髓,精选食材,坚持以手工制做,真正将“匠心”二字倾注在每一份甜品里!这款独具匠心的巧克力采用了苏格兰百富12年单一麦芽威士忌,搭配榛果巧克力奶油的浓郁坚果香,薄脆的法芙娜70%黑巧克力外衣,如同还原真实雪茄的复杂多变的味道。 




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