旋转春色:缱绻“食”光 春漾皇家英式下午茶
来源:原创 | 作者:globalluxe | 发布时间: 2023-04-17 | 854 次浏览 | 分享到:
餐厅最近推出的下午茶便是打造一段缱绻时光,让春意在脑海中荡漾。三层点心诠释了春之色,春之味,而缓缓旋转的餐厅则带来一幅动态的春之景。


春天,是草莓的红、牛油果的绿、有机苗的青、蓝莓的靛、蘑菇的棕和玉米豆的黄,色彩斑斓地装满三层英式下午茶的瓷盘碟子; 春天,是满眼的人民公园的葱绿、市政府大厦的肃静、南京东路的繁华、上海博物馆的典雅,上海市中心的各大标志性建筑的鸟瞰图,像一幅《清明上河图》般,缓缓在眼前依次展现。边品味味蕾上春之悸动,边俯瞰上海春日景观,没有比在新世界丽笙45楼的旋景餐厅更为惬意的了。



餐厅最近推出的下午茶便是打造一段缱绻时光,让春意在脑海中荡漾。三层点心诠释了春之色、春之味,而缓缓旋转的餐厅则带来一幅动态的春之景。 



 

春之色

 

春天斑斓七彩五色跳跃于盘间,无论是寿司米饭塔塔里有机苗的青绿,日本带子的洁白,还是鱼籽的清澄透亮都给人清新质感; 抑或是草莓巧克力小点里红扑扑的新鲜草莓,外加红彤彤的红色巧克力外壳,带来春之热望; 蓝莓华夫芝士塔上的蓝莓好像刚被采摘下来,放在了小篮子里,深蓝可爱; 阿拉斯加蟹肉咸塔里的甜玉米豆,黄灿灿的,金色春光般美好; 而奶油蘑菇越南春卷里的青青的青豆和棕色的蘑菇丁搭配,相得益彰; 外加奶油芝士松露冻的奶白色,清爽宜人,一派春色荡漾于眼前,延展于舌尖,最终留存在了心底。 


 

春之味

 

春天的味道是多重的,复杂的,三维的,有米饭的软糯香甜,海鲜或肉类的可口鲜咸,春季果子的甜酸相间,巧克力的馥郁浓香,也有春季蔬菜的清新口感。澳洲M50和牛牛柳塔塔便是这种春之美味,鲜嫩的牛柳肉被捣成碎粒放在华夫锥形小桶中,配以牛油果的软糯奶香和有机苗的清脆爽口,外加芥末酱的浓郁口感,口味浓重却不失清爽; 


红丝绒栗子果仁蛋糕并不是很甜腻,栗子的清新微甜和白巧克力薄片的浓醇中和,达成完美口感; 奶油芝士松露冻也是口味的重奏,奶油芝士的绵绸厚重,外加松露的醇香,内含红酒洋葱之味,浓厚的口感很具震撼力; 而莓果千层酥和草莓巧克力果酱蛋糕都是酸甜可口的小甜品,草莓的酸甜外加酥皮的奶香酥脆,或是巧克力的厚重醇香,能在味蕾上停留许久。



另外还有特别派送咸蛋黄司康饼、意式香脆饼干配柠檬酱、莓果酱、蓝莓费南雪等,并配有咖啡或茶佐餐,带来午后美味新期待。每套双人下午茶均配有两杯咖啡或茶(三人份下午茶为三杯茶或咖啡)。额外加人民币258元可搭配两杯酪悦香槟。


 

春之景

 

其实,下午茶,各大酒店都会按季节推出不同主题,但是让人能一边品味茶点,一边笃悠悠俯瞰360度无死角无敌上海市中心闹市景观的,就寥寥无几的几家了。新世界丽笙45楼的旋景餐厅坐落于上海心脏地带,浦西大部分标志性景观几乎被囊括。


随着餐厅整体缓慢旋转,落地大窗像是万花筒般,不断变换出不同的城市景观和地标,而45楼208米的高度也带来独一无二的鸟瞰图效果,一个一个去识别平日里熟知的地标建筑,对于地道老上海人来说都是一种别样的乐趣和情调,欢笑之余,感叹,风雨过后的上海之春,是一种真切的美好,留在脑海中一抹2023春的色彩。





人民币398元/两位

人民币597元/三位

 

预订及咨询电话:021-6359 9999

南京西路88号上海新世界丽笙大酒店45楼旋景餐厅





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