如今，疫情得到初步控制，上海的酒吧餐饮店“复工潮”汹涌而至，《全球奢尚》体验到了被压抑的活力终于迸发的热情，我们特别体验了新近开张的时髦场所J.Boroski的创意特调鸡尾酒 ，感觉是，那浓浓的夜上海的馥郁韵味让人又仿佛回到了从前，那个没有病疫的岁月静好的从前。

其实，寻找这家酒吧的地址并不是很难，我们的联络人给了明确的定位，我和朋友一下子就找到富民路上一个黑色的神秘大门。推开门，上了窄窄的混凝土楼梯，一路上有种特工探秘的兴奋感。

酒吧的接待处是我目前所见到的防疫最为严禁的一家，对于我这样的“怕死”却又耐不住寂寞的社交狂，在这个特殊的抗疫时期，这无疑是很让人放心的：接待员让我们每个人都登记了联系方式、身份证号码以及当场测温的温度，接待桌上还放着免洗消毒液。

进入J.Boroski酒吧第一眼，便满眼的昆虫标本，会自问是不是跑错地方了，跑到昆虫博物馆里了；再定眼瞧，这200多平方米的空间幽暗，人在其中颇有站在舞台聚光灯下戏剧化的感觉；而靠墙的整排酒吧背景墙、吧台以及高脚凳终于让人缓过神儿来。这就是新近开张的别具特色的J.Boroski，虽然在沪不是老店新开，但是在曼谷、香港，这个品牌也算是“老牌”了。

吧台的聚焦点落在背景墙及天花的木格上，每个小木格上装饰着精致的甲虫标本，有蜘蛛、蜻蜓、蝴蝶、甲壳虫等在聚光灯照明下五彩缤纷的，显得份外迷人；吧台对面的墙体上有着黑色抽屉，每个抽屉可以拉出来，里面又是五颜六色的各种昆虫的标本供人玩赏；在长长的走廊的尽头甚至还有一间“蝴蝶房”，这是一间更为私密的小包房，墙上都是一格格放蝴蝶标本的玻璃格子，形态颜色各异的蝴蝶振翅欲飞，很是梦幻的感觉。据说，老板是昆虫爱好者，这里的主管苏格兰人Mark告诉我，昆虫大多是来自泰国等东南亚国家的品种，把昆虫元素和酒精元素混搭，目前可能只有老板Boroski脑洞这么大了。

而且，这里独一无二的元素还不止是昆虫标本，这里居然没有酒单！所以那些一成不变的什么Mojito，Manhattan，Bloody Mary已经OUT了， 这里的调酒师会带领你进入更为广阔的，如万花筒般千姿百态的鸡尾酒世界。接待我们的调酒师，先问我们的偏好口味，我的是甜酸偏酸，我朋友则喜欢偏甜口味。我点了金酒为基酒，朋友则随意。

调酒师开始像魔术师般玩转酒吧桌上的各种瓶瓶罐罐、各色烈酒以及软饮料，把它们混合、配搭、放入摇酒器里上下翻飞地摇晃，倒入像小酒壶一般的玻璃杯 （我的）和细长的高脚杯（朋友的）。我们的鸡尾酒都没有约定俗成的名字，一切都是那么自由，随性，创意，新奇，有趣，不受任何束缚。

我们开始天马行空，给我们自己的鸡尾酒命名：我的“橘猫也有夏天”是杯橘黄色的太阳金酒为基酒加了柠檬汁等软饮上面铺着花瓣的鸡尾酒，看上去像一只温暖可爱的小橘猫，喝一口，甜中带酸清新馥郁，夏风一般沁人心脾，而且酒精度不是很高，适合我的口味；朋友的“绿野之间寻桂花”，淡绿色的，是金酒加苹果汁和利口酒调和而成，上面铺了桂花碎，老远闻到桂花宜人的香气。口味甜丝丝，芳香馥郁，好像带领你走进了花香鸟语的大森林，桂花树正长得旺盛喜人。

Mark Lloyd，这位化学专业出身的明星调酒师，还带我们去参观了他的“密室”，里面有专属仪器可以制作特别的酒等。而且，这家创意鸡尾酒吧的另外一大特色，便是需要提前写邮件预约，才能走进这个多姿多彩的富有想象力的鸡尾酒花花世界。

这家来自曼谷的创意鸡尾酒吧，在 2014 年由设计师 Ashley Sutton 和调酒师 Joseph Boroski 合作所开，没有多久时间便风靡曼谷，后来在香港地区乃至现在的上海相继开业。