无论是在瑞士雪山上蹒跚的滑雪初学者，还是在澳洲苍茫海上体味冲浪乐趣的人们，抑或是在荷兰的农家尝试制造奶酪制作的好奇鬼，都是创造一段惊奇旅程的缔造者！

于是，旅游者的好奇心和参与感激发和推动了奢华旅游新趋势。根据全球奢华精品酒店（SLH）发布的最近年度奢华旅游趋势报告， 其五大未来趋势中其中一项便是互动性极强的“提高技能型”旅游。该报告展示了该奢华品牌旗下 520 多家独立酒店的精华特质，比如生物建筑、精致美食、分散式酒店和无与伦比的休闲放松方式，全面阐述了旅游业方兴未艾的发展趋势。在 2020 年不断变化的旅行环境中，这些精致先进的小型酒店将更上一层楼，进一步铸就奢华标准。  

年正好也是我们作为行业先驱迈入精品酒店行业的第三十周年，值此之际，我们很高兴与世界分享行业洞见，展示我们成员酒店的优势，继续为独具品味的客人带来最个性、最亲密和最精彩的旅行体验。”

知识拓展

其实这一创意在中国刚刚开放国际游市场大门时便有旅游团尝试，在其设计的行程中有许多本土化很接地气的体验性或知识提升性的环节。比如，你可以跟着当地导游去拜访荷兰乡村的农户，看着脸颊红扑扑围着小碎花围裙健康得像朝阳下一缕阳光的荷兰主妇向游客介绍奶酪的制作工艺。她家小别墅客厅里有着一排排的架子，上面放满了大大小小厚厚实实的圆形奶酪，颜色由浓郁的深黄到浅浅的淡奶黄。

边上是熬制奶皮剩下的鲜奶放置的地方。她说，这些鲜奶发酵凝结成软块后，再用纱布把多余的水分过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分。然后，她把一些奶渣放进模具中挤压成形，待晒干后便是我们看到的架子上的成品奶酪。

客厅另外一个部分，满是各种短木头段和看上去很笨重的铁的制鞋机械。一个强壮的荷兰青年撸着袖子露出满是栗子肉的两条胳膊，他把木头段放在“案板”上，用了把大铡刀，切土豆般给削成一个粗糙的木屐雏形，放在机械铁架子上打磨成光溜的鞋样子，再放到另外一个铁家伙机器上，开始半人工半机械地掏鞋洼出来。在此过程中，游客可以随时抚摸、把玩以及到最后试穿荷兰木屐以及提出各种千奇百怪的问题。

现在还有很多旅行社推出远离尘世喧嚣来到澳大利亚的农家牧场的“农家乐”行程。那是真正的吃在农家，住在农家的本土化体验，当然，你还得跟着农场主“打短工”， 比如喂可爱的小羊和性格温顺的草泥马，让乱踢乱踹的奶牛变得乖顺听凭你“刷刷刷”地挤奶，逮住到处乱窜的羊羔，给它们“剃头发”剪下一片片厚实柔软的羊毛，或是提着小果篮去果园子里采摘新鲜水果蔬菜；也可以跟着农家主妇自己制作果酱、色拉、酪饼。

农活干累了，便在绿色大草原上挥鞭策马飞驰过整片整片的农庄和田野，你也可以去射箭、划船、钓鱼、骑自行车……直到天空放下它点缀着星星的夜幕，归家，和农场上的本土澳洲人家一起喝着新鲜的果汁和佳酿，吃着自己家烧烤的牛羊肉、新鲜蔬菜、苹果派……依然忘却了大城市中的种种繁华，这里的生活又何尝不是另外一种奢华。