从我下榻的五星级ME London酒店步行到考文特花园也不过十来分钟，街道上美食美酒餐饮店分分秒秒扑面而来。走到广场里后，更有各种巧克力、糖果店、时尚服饰和茶叶店向南来北往的客人们施展魅力。

 

其中夹杂着各种戏剧场所和电影院，门口的海报花花绿绿地彰显着这个蕴藏着皇家歌剧院和芭蕾舞学校的艺术宝地的风雅。毋庸置疑，考文特花园，是艺术的，也是商业的，它们如此和谐地把原来这块蔬果花卉市场烘托得时尚、雅致、潮流。

在这个时尚娱乐潮流广场里，我们尝试了Oysterman的肥美牡蛎。这家面积不大的餐厅由两位英国绅士创建，提供的是顶级的鱼和贝类极致海鲜饕餮。虽然没有进到餐厅大快朵颐，但是前几天在客户举办的私享沙龙上，他们家提供的牡蛎的味美鲜香可是实实在在的。

公寓的无敌景致露天阳台上，这两位兄弟中长着一脸大胡子的那位戴着撬牡蛎专用的铁丝制成的手套，用小刀从牡蛎特定的一头撬入，几秒钟便撬开一个；另外一位绅士则不停地为我们倒白葡萄酒。在被初秋中午的太阳晒得暖烘烘的露台上，把切好的柠檬挤出几滴酸酸的汁液洒在雪白的牡蛎肉上，和着带着大海鲜咸滋味的汁水一股脑倒入嘴里，再喝上一两口美酒，飘飘欲仙之感接踵而来。绅士们介绍说，新鲜的牡蛎都是从英国各海域产牡蛎区空运而至，在欧洲完全是生吃的食用方法以便食客品味其真正的鲜嫩滋味。当我和他们说中国的蒜香粉丝烤生蚝以及台湾的蚵仔煎，他们的一脸懵很是可爱。

英伦之旅的旅程中一个中午，我们还应邀去一家名为Frenchie的餐厅“考察”这开在伦敦考文特花园的法国餐厅的美味。据说，这家餐厅炙手可热，曾在伦敦工作多年的Frenchie创始人兼主厨Gregory Marchand对于选择考文特花园内开海外餐厅一定是得意洋洋了。进了餐厅，觉得其室内格局是狭长的那种，左边一排排长桌座位上已经坐满了人，右边是布置得很得体的小吧台，虽然场地不是很宽敞，但也不乏温馨之感。法国菜，总是有种无处不在的精致感，一盘盘的色彩，一盘盘的精美，吃反而倒是其次了：比如开胃菜一碟四只牡蛎，里面配上芹菜和番茄泥，红绿白色彩交织得很是艳丽；鸭肉的皮虽然有些肥，但是配菜里黄黄的玉米粒、黑色的蘑菇、白色的奶油，带来一盘的油画质感，而且入口清爽不腻。主厨Gregory的菜品源于法国，当然也融入了世界各地美食元素。而配酒的选择上，酒款应该是勇敢又独创的。

说到伦敦的法国风情，这家茶店不得不提。 在Frenchie大快朵颐之后，继续我们的英伦法国风情体验。东道主安排了一家很有特色的法国茶叶店，名为“Mariage Freres”。听名字还以为是婚纱店，其实Mariage是创始人兄弟的姓罢了。

这家法国著名的高端法式茗茶连锁品牌店铺相当的富丽堂皇，把我们这些来自产茶大国中国的人都惊艳到了，没曾想喝个茶，到了法国人这里，还是相当奢侈高尚的事儿呢。进了店里，有种进了殿堂的感觉,又像是进了茶叶博物馆，各种精美罐子包装着来自全球不同地域产的茶叶，当然来自中国的茶叶品种和数量不在话下；靠墙面的是像中药店里似的满墙的抽屉，柜台上也有中药铺里的那种小秤，供人零买称重用。他们家有来自36个不同国家的800多种茶叶呢，不管的白的、绿的、黑的、红的，也不管是罐装、袋装等。

除了零售茶叶，这里的销售经理Erasmos 还带我们参观了餐厅，他说这里会经常推出茶膳，比如蔬菜沙拉和鸡胸肉上面可以撒抹茶粉和芝麻茶粉，这在当下也是很流行的潮流了；最让人惊讶的是楼上的一间法式品茶沙龙客厅，主持品茶的不再是穿着旗袍弹着古琴的东方美女，而是穿着笔挺西装的高大法国绅士！泡茶的也是绅士，他讲究的是在适当的时间斟上适量的茶，用恰好的温度，准确的时长，冲泡出一壶完美的茶。

泡好的茶也不是放在紫砂壶和紫砂杯里，而是放在圆形玻璃杯里。我们一杯杯地品味者用不同茶叶泡出的茶，倒是有些品法国酒的既视感。一边听着法国绅士娓娓道来茶叶的历史、产地、特质和味道，对于看惯了千篇一律美女茶道的我们来说，倒是很与众不同的第一次！

鸣谢：

 Capco

ME London Hotel

Frenchie餐厅

Oystermen 餐厅

Sushisamba 餐厅

Mariage Freres 高端法式茗茶连锁品牌